Amboza

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AMBOZA (betsil.)

Arbre indéterminé à bois tendre et écorce fibreuse lorsqu’il est jeune, mais à bois dur lorsuqu’il est vieux. On le brûle et les cendres riches en carbonate de potasse sont lessivées pour obtenir le sirahazo ou "sel de bois" autrefois utilisé pour la cuisine à défaut de sel marin.