Arafa

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ARAFA (sak.)

Jus exprimé du mésocarpe charnu des graines de Raphia, Raphia ruffia (Jacq.) Mart. (Arecaceae) et boisson fermentée qui en provient.

Elle a une odeur très désagréable de beurre rance. A ne pas confondre avec le vrai "vin de plame".