Bixa orellana

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Bixa orellana L. (Bixaceae).

Bixa orellana

Noms malgaches :

Arbuste pantropical, introduit d'Amérique méridionale comme plante colorante.

Bixine : matière colorante rouge. Soluble dans l'alcool bouillant et les alcalis. Insoluble dans l'eau. Colorant alimentaire (BEILLE).

Graines purgatives, antidysentériques (BAILLON, 1884).

Infusion des feuilles pour devenir hardi et audacieux (HECKEL, 1910).

Astringent, fébrifuge, antidysentérique. Antidote du manioc (DARUTY, 1911). Excitant  (PERNET & MEYER, 1957).

Préserverait des piqûres d'insectes, d'après les Amérindiens. L'arille de la graine "arnollo" est administré au Brésil aux taureaux qui doivent combattre. Description et photos, bibliographie; anti-inflammatoire (J-L. POUSSET, 1989).

Chimie :

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Bixa orellana fruit
  • Studies on aldose reductase inhibitors from natural products. IV. Constituents and aldose reductase inhibitory effect of Chrysanthemum morifolium, Bixa orellana and Ipomoea batatus, par Terashima, Satoshi; Shimizu, Mineo; Horie, Syunji; Morita, Naokata, in Chem. Pharm. Bull.. 1991. 39 (12) : 3346-3347.
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  • Effects of light, air, anti-oxidants and pro-oxidants on annatto extracts (Bixa orellana), par Najar, S. V.; Bobbio, F. O.; Bobbio, P. A., in Food Chem.. 1988. 29 (4) : 283-289.
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  • Flavonoid bisulfates and their cooccurrences with ellagic acid in the Bixaceae, Frankeniaceae, and related families, par Harborne, Jeffrey B., in Phytochemistry. 1975. 14 (5-6) : 1331-1337.
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