Dahoahoa

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DAHOAHOA (siha., tsim.)

Nom général des alcools distillés à partir des jus de fruits fermentés. Ces alcools portent de très nombreux noms différents suivants la nature des fruits utilisés, les ingrédients qu’on ajoute au cours de la fermentation et, bien entendu, les dialectes régionaux. Nous citerons les plus connus à leur place respective.