Ditsaka

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DITSAKA (betsimisaraka) (la racine ditsaka exprime l'idée d'addition d'eau ; les graines des espèces ainsi appelées sont en effet triturées avec l'eau ; après quoi on porte à l’ébullition pour séparer la matière grasse).

Symphonia macrocarpa Jum. & H.Perrier ; Garcinia chapelieri (Planch. & Triana) H. Perrier (Clusiaceae). Fournissent une matière grasse concrète, sorte de beurre végétal.